Trouble de l’alimentation, résumé comme une habitude alimentaire qu’une personne développe de manière à affecter négativement sa santé physique et mentale. Bien que ce trouble, pouvant entraîner des problèmes de santé physique autant que psychologique, existe sous différentes formes, il est généralement lié à l’image corporelle et à l’état émotionnel de l’individu. La psychologue experte Jülide Unutmaz du Centre Médical Anadolu, qui souligne que la quantité, la fréquence et le type d’alimentation changent de manière malsaine, déclare : « Selon les recherches, environ 8 % de la population mondiale lutte contre des troubles alimentaires, et les adolescents ainsi que les femmes âgées de 12 à 35 ans sont les plus touchés. »

Le trouble de l’alimentation est un problème de santé complexe et profond, qui va au-delà des simples habitudes alimentaires. La psychologue Jülide Unutmaz explique : « À la base, il peut y avoir de nombreux facteurs, comme une perception altérée de la réalité et du corps, des problèmes d’estime de soi ou des expériences traumatisantes. Tous ces éléments peuvent sérieusement menacer la santé globale. Aujourd’hui, les pressions sociales amplifiées par les réseaux sociaux peuvent nuire à la santé mentale et physique des jeunes. Il est donc crucial de prendre conscience des troubles alimentaires et d’apprendre à se protéger des risques potentiels du monde numérique. »

La psychologue Jülide Unutmaz du Centre Médical Anadolu a listé les troubles alimentaires les plus fréquents :

Anorexie mentale
La personne éprouve une peur intense et persistante de prendre du poids. Une distorsion sévère de l’image corporelle se produit, la faisant se percevoir comme beaucoup plus grosse et différente dans le miroir qu’elle ne l’est réellement. Dans ce trouble, l’individu se sent en surpoids malgré un poids idéal ou insuffisant et peut poursuivre de manière obsessionnelle ses efforts pour maigrir.

Boulimie nerveuse
La personne perd le contrôle et consomme une quantité excessive de nourriture en peu de temps, puis adopte des comportements compensatoires comme des vomissements, le jeûne ou l’exercice excessif. Ce cycle menace la santé physique tout en attaquant la santé mentale par des sentiments intenses de culpabilité, de honte et d’insatisfaction corporelle.

Hyperphagie boulimique (Binge eating)
La personne consomme une quantité excessive de nourriture sans faim physique, sans pouvoir s’arrêter. Contrairement à d’autres troubles, aucun comportement compensatoire n’est observé après les crises, mais des sentiments de regret, de honte et de dépression peuvent apparaître.

Trouble de rumination
Des aliments déjà mâchés et avalés sont involontairement ramenés dans la bouche. Ils peuvent être remâchés, réavalés ou recrachés. Ce trouble peut devenir un réflexe répétitif, entraînant des problèmes physiologiques et psychologiques.

Pica
Des substances non comestibles sont consommées de manière répétée (ex. : cendres, terre, papier, cheveux, peinture, savon, etc.).

Trouble évitant/restrictif de l’alimentation (ARFID)
La personne évite de manger ou montre une sensibilité extrême à certains aliments, souvent en raison de leur odeur, texture ou goût.

Autres troubles alimentaires spécifiés
Ils incluent des comportements moins connus, comme se réveiller la nuit pour manger, qui altèrent gravement la qualité de vie.