Lors de la Journée nationale roumaine de la gastronomie et du vin, la diplomatie culinaire a préparé le terrain à de nouvelles coopérations entre les deux pays dans différents domaines.

Organisée dans le but de renforcer les liens diplomatiques, culturels et commerciaux entre la Türkiye et la Roumanie, la « Romania in Bodrum : Journée de la gastronomie roumaine » s’est tenue au RUINS Luxury Resort Hotel, dans la baie de Tilkicik à Yalıkavak.

Lors de la soirée accueillie par Murat Tüzel, professionnel du tourisme, propriétaire et président du conseil d’administration de TZL Suites Hotels ; le consul général de Roumanie à Izmir, Lilian Zamfiroiu, le consul İnginur Rustem, représentant du consulat général de Roumanie à Istanbul, le maire adjoint de Bodrum, Ahmet Yıldızhan, le membre du conseil de surveillance de TÜRSAB, Dr. Yüksel Türemez, des représentants des administrations locales, des figures de premier plan du secteur du tourisme ainsi que les milieux culturels et artistiques se sont réunis à la même table.

De la diplomatie culinaire à la coopération sectorielle

Murat Tüzel, hôte de la soirée, qui a prononcé le discours d’ouverture et de vision, a attiré l’attention sur le fait que les tables communes sont l’un des domaines de diplomatie les plus sincères rapprochant les peuples, et a déclaré :

« Ce soir, tout en dégustant un menu d’exception, nous franchissons le premier pas d’un nouveau partenariat, d’une coopération forte et d’une vision stratégique tournée vers l’avenir. Tout en célébrant l’amitié profondément enracinée du bassin de la mer Noire et de la Méditerranée, nous devons avancer par cette porte ouverte par la proximité culturelle avec des pas économiques et sectoriels concrets qui construiront l’avenir. »

L’un des sujets marquants de la soirée a été la proposition d’une nouvelle structuration institutionnelle pour les relations touristiques entre les deux pays. Murat Tüzel a annoncé qu’il prendrait l’initiative de créer un conseil sous l’égide des institutions touristiques locales, sous sa propre direction, afin de développer les relations touristiques entre la Roumanie et Bodrum.

Soulignant que, malgré le fort potentiel touristique et commercial entre les deux pays, la capacité opérationnelle actuelle restait en deçà de ce potentiel, Tüzel a indiqué qu’une structure opérationnelle devait être mise en place pour créer un pont institutionnel entre les agences de voyage. Dans cette optique, il a précisé que l’objectif prioritaire était de créer, au sein de TÜRSAB, une commission spécialisée et nationale dédiée à la Roumanie, puis de renforcer la dimension de diplomatie commerciale auprès du DEİK (Conseil des relations économiques extérieures).

Messages de coopération des représentants diplomatiques et locaux

Tout au long du programme, les représentants diplomatiques et locaux qui ont pris la parole ont également exprimé leur soutien au développement de l’amitié, de la mobilité touristique et des coopérations mutuelles entre les deux pays. Yıldız İbram, fondatrice de la Communauté culturelle roumaine en Türkiye, l’une des personnalités ayant réuni les invités de la soirée, a évoqué dans son discours d’ouverture l’importance des liens culturels entre la Türkiye et la Roumanie.

Dans son discours, le consul général de Roumanie à Izmir, M. Lilian Zamfiroiu, a remercié l’hôte Murat Tüzel pour son soutien à la promotion de la culture roumaine à Bodrum. En même temps, attirant l’attention sur l’importance de la participation du chef Petrișor Tănase, spécialement invité de Roumanie pour préparer le menu de la soirée, il a souligné qu’à cette occasion la gastronomie et le patrimoine culinaire roumains avaient été présentés aux invités.

Mme la consule İnginur Rustem, quant à elle, a attiré l’attention sur l’importance de la diversité culturelle roumaine et sur le fait que cette richesse trouvait harmonieusement sa place dans l’environnement culturel turc.

Une fête de la gastronomie et de la musique de la Roumanie à Bodrum

Le menu de la soirée portait la signature de l’un des chefs de premier plan de Roumanie, le chef Petrișor Tănase. Interprétant les recettes profondément enracinées de la cuisine roumaine avec des touches contemporaines, Tănase a réalisé pour les invités une présentation spéciale sur la culture gastronomique et le riche patrimoine gustatif de la Roumanie.

Gepako Dondurma Ambalajları a été remercié pour son soutien de sponsoring ayant permis la participation du chef Petrișor Tănase à l’événement de Bodrum.

Dans le programme, les trompettistes Julian Lupu et Violeta Lupu, qui vivent à Ankara depuis 33 ans et figurent parmi les membres de la Communauté culturelle roumaine, ont fait vivre aux invités des moments inoubliables avec leurs récitals acoustiques composés d’œuvres choisies de la musique roumaine.

De nouvelles coopérations s’étendant de la gastronomie au tourisme et au sport

Lors de la dégustation de vins de la soirée, des vins sélectionnés dans les vignobles de Murfatlar, en Dobroudja, portant les effets microclimatiques du Danube et de la mer Noire, ont été servis. Trainic Chardonnay, Trainic Cabernet Sauvignon, Daima Pinot Noir Rosé et Daima Fetească Neagră, portant la signature de Crama Trantu, ont été très appréciés des invités.

Parmi les invités, Serdar Küçük, dirigeant d’ADCO Fine Wines & Spirits, et Birce Yedigüller, l’une des principales sommelières de Türkiye, en particulier de la région de Bodrum, ont évalué les vins roumains présentés lors de la dégustation du point de vue de leur haute qualité.

Les invités, indiquant que les vins roumains devaient être soutenus en Türkiye par un travail de promotion et de relations publiques plus fort, ont exprimé leur intention de visiter les vignobles et les installations de production en Roumanie. Lors des discussions, les coopérations commerciales et sectorielles susceptibles d’être développées à l’avenir ont également été abordées.

L’une des suggestions marquantes de la soirée a été celle de faire connaître la cuisine roumaine à un public plus large en Türkiye. L’idée a été mise à l’ordre du jour que les saveurs roumaines spéciales préparées par le chef Petrișor Tănase soient traitées dans un épisode spécial de l’émission de télévision MasterChef diffusée en Türkiye et que les candidats préparent des plats roumains. L’hôte de l’événement, Murat Tüzel, a déclaré qu’il prendrait les initiatives nécessaires pour réaliser cette suggestion.

Les représentants du Club Rotary de Bodrum ayant participé à la soirée ont exprimé leur satisfaction à l’égard des plats et vins roumains qu’ils ont goûtés, et ont indiqué qu’ils souhaitaient découvrir ces saveurs en Roumanie, dans leur propre géographie et sur leurs lieux de production.

Un autre résultat remarquable des contacts concrets établis lors de la soirée s’est produit dans le domaine du sport. À la suggestion de M. Hayrullah Kayacan, président du club de l’équipe de handball féminine de Bodrum-Yalıkavak, qui figurait parmi les invités, le consul général de Roumanie à Izmir, Lilian Zamfiroiu, a eu le même soir une conversation téléphonique avec le président du club sportif métropolitain de Râmnicu Vâlcea.

À la suite de cette conversation, un accord a été conclu sur l’organisation de matchs réciproques entre les deux équipes de handball féminines, l’un à Bodrum et l’autre en Roumanie.

Remerciements et clôture

Prenant la parole à la fin de la soirée, Murat Tüzel a remercié les institutions, les soutiens et les invités ayant contribué à l’organisation.

Il a exprimé sa gratitude, en premier lieu à l’association roumano-turque « Art au-delà des frontières » (Artă Fără Frontiere) et à la Communauté culturelle roumaine en Türkiye, aux consulats généraux de Roumanie à Izmir et à Istanbul qui ont honoré la soirée de leur participation, ainsi qu’à Crama Trantu et Gepako Dondurma Ambalajları, qui ont contribué à la soirée par leur soutien dans les domaines de la gastronomie et du vin.

L’événement s’est terminé par les mots « Şerefe ! | Noroc ! », accompagnés de verres levés à l’amitié, à la prospérité et à l’avenir commun entre la Türkiye et la Roumanie.